餐饮品牌营销策划首先要从原料上进行营销策划，其主要体现在餐饮行业本身的一个实力表现。为什么我们在餐饮品牌营销战略中过重强调餐饮品牌产业的原料优良呢？
首先餐饮品牌原料品质，决定最终上桌菜品的品质、餐饮品牌原料品质决定着企业产品的成本、决定着企业产品的安全度，重要的是原料是产品的根，而最终原料加工的成品才是消费者最终愿意付钱购买的价值，所以原料好意味着加工原料的人和深加工流程的优良。
归而言之，就是最终上桌的菜要好吃，前提是产品原料绿色健康、加工的流程好、原料不变质、加工产品的厨艺好。
除此之外强调原材料的选择是因为从消费者的角度进行考虑的结果，消费者渴望品尝到健康绿色、低廉、可口的佳肴，但作为企业，不能一味百分之百以消费者的口味寻找原料，而应该结合自身产品定位、价格定位、消费人群定位来权衡最终的原料品质高低。
当然，不能因此而择劣质原料，最佳的是根据市场标准，为自己画一条基准线，企业原料的选择应该根据这条基准线之上的品质进行抉择食材。
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